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L’Histoire du Domaine de Christin : la renaissance d’un bâti du 12ème siècle

L’Histoire du Domaine de Christin débute à la fin du 12ème siècle. Les traces de son long passé persistent dans une architecture authentique respectée et préservée par la famille BURAY, depuis qu’elle en est propriétaire (fin 2014).

Pigeonnier du 12ème siècle Domaine de Christin
Anciennes cuves patriarcales Domaine de Christin
Chemins du Domaine de Christin
Bâtisse ancienne du Domaine de Christin
Charpentes anciennes du Domaine de Christin

L’ancien mis en valeur dans une rénovation complète du bâti du Domaine

Tessons de bouteilles du Moyen-Age sur le sommet du mur en pierres de l’ancienne ferme-forteresse, pigeonnier-château d’eau avec inscriptions « 1189 » dans la pierre, voutains, voutes, clés de voutes, croisées d’ogives, arcs boutant et auges en pierre se succèdent dans l’imposant Mas de l’ancienne ferme-forteresse, où ont été aménagés des Apparts Hôtel en 2019.

Cheminée monumentale en pierre, voutains et poutres des hauts plafonds sont les éléments remarquables du mas provençal transformé en bastide dans les années 1980 et constituant aujourd’hui les Gîtes de Charme depuis 2015.

L’ancienne cave de vinification avec ses 2 rangées superposées de cuves patriarcales, et de majestueuses charpentes culminant à près de 11 mètres de hauteur, est maintenant réhabilitée en de magnifiques Salles de réception et de réunions.

Liée à la viticulture, l’intense activité économique du passé a laissé les traces de l’existence de nombreux moutons et de chevaux de trait au Domaine de Christin.

Depuis fin 2014, les nouveaux propriétaires refont vivre ce Domaine viticole qui était en voie d’abandon : le vignoble qui subsistait encore a été sauvé, les friches des parcelles arrachées par les prédécesseurs ont été ensemencées pour devenir de belles prairies, l’élevage normand de chevaux de trait de race SHIRE d’Eric Buray a été transféré sur la propriété, précédent l’arrivée de quelques brebis afin de « boucler la boucle », puis d’autres animaux, à l’origine de la Ferme Pédagogique du Domaine

La famille BURAY a complété l’exploitation agricole du Domaine de Christin par des oliveraies situées à quelques kilomètres, l’une d’entre-elles servant d’écrin aux Villas L’Olivière et La Picholine.